辽宁黑猪肉与普通猪肉之间有什么区别?

2019-07-19  来自: 铁岭忆农源牧业有限公司 浏览次数:336

  辽宁黑猪肉与普通猪肉之间有什么区别?

  从外观上来讲

  辽宁黑猪肉:红肉颜色鲜红,跟牛肉羊肉几乎一个颜色,因为运动量大肉质含氧量多,辽宁黑猪肉色泽看起来自然就健康;白肉白膘较厚,颜色雪白,肌间脂肪多,红白肉相间,大理石样花纹较明显.而普通猪肉由于养殖方法是采取传统的圈养,所以肉质中含氧量并不丰富,色泽看起来也比较差。

  从口感上来讲

  辽宁黑猪肉:白肉口感特别香,有明显的油流到嘴里的感觉,瘦肉部分富有嚼劲,再加上大量的运动,致使辽宁黑猪肉肌纤维比较丰富,吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲,另外辽宁黑猪肉皮也相当滑嫩,但又不失韧性,在上有很好的功效。而普通猪从食材上就被辽宁黑猪肉落下一大截,就不用说营养方面了。

  摸弹性

  徒河辽宁黑猪肉有弹性,新鲜猪肉在用手指按下去后,会马上弹回原状,而普通猪肉基本无弹性。即使有弹性也达不到辽宁黑猪肉的效果。

  铁岭忆农源牧业有限公司,成立于2017年,坐落于铁岭市经济开发区。公司主要从事黑猪养殖等业务。从创立之初便本着脚踏实地、品质至上的精神致力于发展原生态黑猪养殖项目。为了使消费者品尝到真正的黑猪肉的美味,忆农源的黑猪均自由放养于三千余亩自然生态林地中,生长周期长达13个月之久。

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养殖项目

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