辽宁山黑猪的健康优势!
2021-03-11 来自: 铁岭忆农源牧业有限公司 浏览次数:2167
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一、辽宁山黑猪的健康优势:
1.蛋白质、不饱和脂肪酸和氨基酸含量高,胆固醇含量只有家猪的1/2,脂肪含量低,不到普通家猪的1/3;
2.跑山黑猪肉具有鲜、香、嫩的突出优点,入口爽滑,鲜香无比。肥肉香而不腻,入口即溶。
3.跑山黑猪肉所含维生素E是普通家猪的2—3倍,抗氧化性强,肉色鲜艳。黑山猪肉洁白的脂肪融入鲜艳的瘦肉中,形成美妙的大理石花纹,肉色精美,呈深紫玫瑰色,赏心悦目。
4.跑山黑猪肉中氨基酸含量丰富,其中鲜味氨基酸和咸味氨基酸含量高,所以在烹饪过程中不需添加味精,食盐可少添加1/3,口味依然鲜美。
二、辽宁山黑猪的两大优势
1.培育品种:好品种、好猪源,才有好肉品,黑山猪是利用地方黑猪、山野猪的优良品种经过世代的组合杂交选育而成的,该品种猪遗传了黑、山野猪品种猪的优良基因、体形外貌、生产性能、抗病能力、肉质风味等各项指标均优于其他地方黑猪。
2.养殖方式:生态自然环境,人性化饲育,顺应猪的生理习性。同样是进行规模化、现代化、标准化养殖,但黑山猪的养殖环境与普通家猪的养殖环境完全不同。我们的黑猪具有抗病力强、产仔率高、耐粗饲、易饲养、肉质风味等优势。
忆农源牧业成立于2017年,坐落于林木资源丰富的辽宁省铁岭市。鉴于本地东南部地区东临柴河,三面环山,民风淳朴,自然资源丰富等特点,公司于2017年年底承包了近3500亩生态公益林用于绿色生态产品的项目开发。
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