辽宁土猪和黑猪有何区别?

2019-09-04  来自: 铁岭忆农源牧业有限公司 浏览次数:78

  辽宁土猪黑猪有什么区别呢?接下来小编为大家简单介绍一下吧!

  1,体型不同;黑猪全身体毛黑色、结构匀称、四肢健壮、头型稍长、额部有横行皱纹(有似眼眉的两道深皱)。黑猪耳朵中等、软而下垂、皮肤褶皱较少,颈下少见垂肉,背腰较平直,腹大而不拖地。后躯较弱,略高于前驱。

  辽宁土猪就是指中国本土猪,也是我国农村常见的猪品类的统称,毛色有白色或者黑色,饲养以牧草玉米或者蔬菜等为主,营养价值高

  2,生长周期不同;黑猪生长期慢,体重偏低,一年生黑猪仅150斤,土猪生长期段,体重可达数百斤。

  3,饮食不同;辽宁土猪在吃的食物方面,一般的牧草、玉米或者是新鲜的蔬菜,都是能吃的,因为它的消化系统非常好。

  黑猪的猪肉特点;

  黑猪肉的颜色为鲜红色,pH值为6.8,保水力73.89%,肌内脂肪含量为3.48%,肌肉嫩度为  3.66kg(剪切值)等!

  其中四种氨基酸的含量影响猪肉的品质;苏氨酸,丙氨酸,谷氨酸和赖氨酸以及半胱氨酸。尤其含氨基酸(胱氨酸)含量较高,食用后对人体有较高的营养和保健作用;

黑猪肌纤维数较多,食用肉质细嫩、口感好黑猪肉还包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,

  1、黑猪与辽宁土猪生长周期的区别

黑猪的生长期为一年左右,其生理能够达到充分成熟,而土猪的生长周期一般为4-5个月左右,生理上未到到充分成熟。

  2、黑猪与土猪饲养成本的区别

  黑猪:散养运动场面积大,布局分散,人工、交通、运输、管理等费用高;土地、山林、水体、大气等污染少,生态环境控制成本高;生长周期长,运动量大,耗料多,成本高;生产、加工设备、包装、防伪等标准高,投入大。

  土猪:规模化生产,布局集中,人工、交通、运输、管理费用低;土地、水体、空气等污染严重,环境控制成本低;生长周期短,运动量小,饲料质量差,价格低;耗料少,成本低。

  3、黑猪与土猪饲料区别

  有机黑猪喂养的饲料以谷物、蔬菜、野菜为主,营养均衡,出生季节不同,喂养的饲料也就不同。辽宁土猪喂养的普通饲料单一,吸收的营养成分就少,普通饲料里的添加剂成分多,严重影响了土猪的身体健康。

  4、黑猪肉与土猪肉胆固醇含量的区别

  黑猪肉中平均每百克肉含胆固醇52.15毫克,可减少高血压、高血脂、冠心病等疾病的发生,而白猪肉中平均每百克肉含胆固醇106.90毫克,是黑猪肉的两倍,对人体健康不利。

  铁岭忆农源牧业有限公司,成立于2017年,坐落于铁岭市经济开发区。公司主要从事黑猪养殖等业务。从创立之初便本着脚踏实地、品质至上的精神致力于发展原生态黑猪养殖项目。为了使消费者品尝到真正的黑猪肉的美味,忆农源的黑猪均自由放养于三千余亩自然生态林地中,生长周期长达13个月之久。

  以上就是小编为大家简单介绍的内容,希望会对大家了解土猪和黑猪有所帮助

关键词: 辽宁土猪           

养殖项目

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